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e-learning Nutrition et Allergènes
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A1 Les allergies alimentaires : introduction et notions de base

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A2 Les 14 allergènes à déclaration obligatoire

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A3 Démarche pour identifier les allergènes

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A4 Obligations réglementaires et communication de l’information allergène

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Pour plus de renseignements, contacter le CTMP (www.ctmp.org). Toute reproduction interdite sans l’autorisation des auteurs, tous droits réservés. Copyright 2016 Nutriallergenes-artisanat, CTMP, CEPROC, INBP, CGAD

© 2020 Les informations contenues dans les modules de formation e-learning « Nutrition & Allergènes » sont valides à la date de lancement de la plateforme en Janvier 2016, sous réserve de l’évolution de la règlementation. | Based on an original theme created by Shaun Daubney | moodle.org